Диетологи из Сиднея в течение года наблюдали женщин, которые участвовали в программе похудения с помощью тренировок и диет. В первой группе была диета, богатая белком, в другой — диета, богатая углеводами.

Снижение веса через год отмечено в обеих группах, но в группе с белковой диетой снижение веса было в 2 раза большей и не отмечено снижения уровня железа в крови, что также является существенным преимуществом при проведении диетотерапии ожирения.